Heringsröllchen in Tomatensoße (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 63 %
Kohlenhydrate 12 %
Proteine 24 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 43 %
einfach ungesättigte 35 %
mehrfach ungesättigte 13 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	418 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	79 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	33 µg (110 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	33 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	19 µg	19 µg
Retinol	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	164 µg (547 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	164 µg (≈ 8 %) 8 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	28 µg (9 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	52 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	998 µg (≈ 7 % NW) 7 %	998 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.015 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2.015 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	287 µg (≈ 5 % NW) 5 %	287 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	100 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,1 µg (≈ 53 % NW) 53 %	2,1 µg (≈ 53 %) 53 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.909 µg (118 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	5.909 µg (≈ 6 %) 6 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	7 µg (270 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	7 µg (≈ 34 %) 34 %	20 µg
Vitamin E	709 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	709 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	17 µg (≈ 26 %) 26 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	3 g (≈ 64 % NW) 64 %	3 g (≈ 64 %) 64 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,37 :1
PRAL-Wert	1,5 mEq
Natrium	1.262 mg (≈ 84 % NW) 84 %	1.262 mg (≈ 84 %) 84 %	1.500 mg
Kalium	191 mg (≈ 5 % NW) 5 %	191 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	34 mg (≈ 3 % NW) 3 %	34 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	92 mg (≈ 13 % NW) 13 %	92 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	70 mg	70 mg
Chlorid	1.955 mg (≈ 85 % NW) 85 %	1.955 mg (≈ 85 %) 85 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	588 µg (≈ 5 % NW) 5 %	588 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	421 µg (≈ 5 % NW) 5 %	421 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	135 µg (≈ 11 % NW) 11 %	135 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	78 µg (≈ 2 % NW) 2 %	78 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	120 µg (≈ 3 % NW) 3 %	120 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	3 g	3 g
Broteinheiten	0,26 BE	0,26 BE
Broteinheiten	0,31 BE	0,31 BE
Broteinheiten	0,21 BE	0,21 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	391 mg	391 mg
Fructose (Fruchtzucker)	424 mg	424 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	815 mg	815 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	110 mg	110 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	110 mg	110 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	42 mg	42 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	2 mg	2 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.130 mg	2.130 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.130 mg	2.130 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	126 %
Isoleucin	289 mg (≈ 19 % NW) 19 %	289 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Leucin	472 mg (≈ 16 % NW) 16 %	472 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	514 mg (≈ 23 % NW) 23 %	514 mg (≈ 23 %) 23 %	2.250 mg
Methionin	165 mg (≈ 21 % NW) 21 %	165 mg (≈ 21 %) 21 %	780 mg
Cystein	65 mg (≈ 21 % NW) 21 %	65 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Phenylalanin	243 mg (≈ 78 % NW) 78 %	243 mg (≈ 78 %) 78 %	310 mg
Tyrosin	205 mg (≈ 11 % NW) 11 %	205 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	243 mg (≈ 22 % NW) 22 %	243 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	61 mg (≈ 20 % NW) 20 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Valin	323 mg (≈ 17 % NW) 17 %	323 mg (≈ 17 %) 17 %	1.950 mg
Arginin	339 mg	339 mg
Histidin	158 mg (≈ 21 % NW) 21 %	158 mg (≈ 21 %) 21 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.077 mg	3.077 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	414 mg	414 mg
Asparaginsäure	602 mg	602 mg
Glutaminsäure	898 mg	898 mg
Glycin	323 mg	323 mg
Prolin	238 mg	238 mg
Serin	246 mg	246 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.721 mg	2.721 mg
Harnsäure	68 mg	68 mg
Purin	28 mg	28 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	735 mg	735 mg
Omega 6 Fettsäuren	197 mg	197 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,27 :1	0,27
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,29 :1	0,29
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	11 mg	11 mg
Octansäure / Caprylsäure	179 mg	179 mg
Decansäure / Caprinsäure	138 mg	138 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.064 mg	1.064 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	667 mg	667 mg
Pentadecansäure	20 mg	20 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	770 mg	770 mg
Heptadecansäure	8 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	107 mg	107 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	31 mg	31 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.995 mg	2.995 mg
Tetradecensäure	20 mg	20 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	406 mg	406 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	780 mg	780 mg
Eicosensäure	530 mg	530 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	707 mg	707 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.443 mg	2.443 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	141 mg	141 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	56 mg	56 mg
Stearidonsäure Omega 3	73 mg	73 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	16 mg	16 mg
Eicosatriensäure Omega 6	16 mg	16 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	24 mg	24 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	291 mg	291 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	4 mg	4 mg
Docosapentaensäure Omega 3	44 mg	44 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	271 mg	271 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	936 mg	936 mg
Langkettige Fettsäuren	6.046 mg	6.046 mg
Glycerin und Lipoide	611 mg	611 mg
Cholesterin	27 mg	27 mg
Kurzkettige Fettsäuren	11 mg	11 mg
Mittelkettige Fettsäuren	317 mg	317 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	73 mg	73 mg
Poly-Hexosen	138 mg	138 mg
Poly-Uronsäure	107 mg	107 mg
Cellulose	144 mg	144 mg
Lignin	55 mg	55 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	119 mg	119 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	398 mg	398 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,5 P	2,5 P
P2	2,7 P	2,7 P
P3	2,9 P	2,9 P
P4	2,8 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,18 g	0,18 g
Rohasche	3,8 g	3,8 g
Rohfaser	0,4 g	0,4 g
Rohfett	7,0 g	7,0 g
Rohprotein	6,0 g	6,0 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe