Heringsröllchen in Tomatensoße (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)100 kcal (≈ 5 % NW)
5 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett7 g (≈ 11 % NW)
11 % Alternative finden		7 g (≈ 11 %)
11 %		63 g
Eiweiß6 g (≈ 12 % NW)
12 % Alternative finden		6 g (≈ 12 %)
12 %		52 g
Kohlenhydrate3 g (≈ 1 % NW)
1 % Alternative finden		3 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe1 g (≈ 2 % NW)
2 % Alternative finden		1 g (≈ 2 %)
2 %		33 g
Energieverteilung

Fett 63 %
Kohlenhydrate 12 %
Proteine 24 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 43 %
einfach ungesättigte 35 %
mehrfach ungesättigte 13 %

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)100 kcal (≈ 5 % NW)
5 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)418 kJ (≈ 5 % NW)
5 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett7 g (≈ 11 % NW)
11 % 		7 g (≈ 11 %)
11 %		63 g
Eiweiß6 g (≈ 12 % NW)
12 % 		6 g (≈ 12 %)
12 %		52 g
Kohlenhydrate3 g (≈ 1 % NW)
1 % 		3 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe1 g (≈ 2 % NW)
2 % 		1 g (≈ 2 %)
2 %		33 g
Wasser79 g (≈ 3 % NW)
3 % 		79 g (≈ 3 %)
3 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent33 µg  (110 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		33 µg (≈ 4 %)
4 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalentk. A.k. A.
Retinol5 µg  (17 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		5 µg (≈ 1 %)
1 %		1.000 µg
Beta-Carotin164 µg  (547 i.E.) (≈ 8 % NW)
8 % 		164 µg (≈ 8 %)
8 %		2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin D Calciferole7 µg  (270 i.E.) (≈ 34 % NW)
34 % 		7 µg (≈ 34 %)
34 %		20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)k. A.k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)k. A.k. A.
Vitamin E709 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		709 µg (≈ 5 %)
5 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol690,00
690,00
Beta-Tocopherolk. A.k. A.
Gamma-Tocopherolk. A.k. A.
Delta-Tocopherolk. A.k. A.
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin K17 µg (≈ 26 % NW)
26 % 		17 µg (≈ 26 %)
26 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)k. A.k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)k. A.k. A.
Vitamin B1 Thiamin28 µg  (9 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		28 µg (≈ 3 %)
3 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin52 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		52 µg (≈ 4 %)
4 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure998 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		998 µg (≈ 7 %)
7 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent2.015 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		2.015 µg (≈ 12 %)
12 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure287 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		287 µg (≈ 5 %)
5 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin100 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		100 µg (≈ 7 %)
7 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)4 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		4 µg (≈ 8 %)
8 %		45 µg
Folat-Äquivalent5,00
5,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure10 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		10 µg (≈ 3 %)
3 %		400 µg
Folsäure, synthetisch4,00
4,00
Vitamin B12 Cobalamin2,1 µg (≈ 53 % NW)
53 % 		2,1 µg (≈ 53 %)
53 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure5.909 µg  (118 i.E.) (≈ 6 % NW)
6 % 		5.909 µg (≈ 6 %)
6 %		100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salzk. A.k. A.
Natrium1.262 mg (≈ 84 % NW)
84 % 		1.262 mg (≈ 84 %)
84 %		1.500 mg
Chlorid1.955 mg (≈ 85 % NW)
85 % 		1.955 mg (≈ 85 %)
85 %		2.300 mg
Kalium191 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		191 mg (≈ 5 %)
5 %		4.000 mg
Calcium34 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		34 mg (≈ 3 %)
3 %		1.000 mg
Magnesium19 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		19 mg (≈ 5 %)
5 %		350 mg
Phosphor92 mg (≈ 13 % NW)
13 % 		92 mg (≈ 13 %)
13 %		700 mg
Schwefel70 mg
70 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen588 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		588 µg (≈ 5 %)
5 %		12.500 µg
Zink421 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		421 µg (≈ 5 %)
5 %		8.500 µg
Kupfer135 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		135 µg (≈ 11 %)
11 %		1.250 µg
Mangan78 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		78 µg (≈ 2 %)
2 %		3.500 µg
Fluorid120 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		120 µg (≈ 3 %)
3 %		3.800 µg
Iodid10 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		10 µg (≈ 5 %)
5 %		200 µg
Chromk. A.k. A.
Molybdänk. A.k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäurek. A.k. A.
Zitronensäurek. A.k. A.
Milchsäurek. A.k. A.
Äpfelsäurek. A.k. A.
Weinsäurek. A.k. A.
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)815 mg
815 mg
Glucose (Traubenzucker)391 mg
391 mg
Fructose (Fruchtzucker)424 mg
424 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)110 mg
110 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)110 mg
110 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Zuckerk. A.k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)42 mg
42 mg
Stärke2.130 mg
2.130 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren3.077 mg
3.077 mg
Isoleucin289 mg (≈ 19 % NW)
19 % 		289 mg (≈ 19 %)
19 %		1.500 mg
Leucin472 mg (≈ 16 % NW)
16 % 		472 mg (≈ 16 %)
16 %		2.925 mg
Lysin514 mg (≈ 23 % NW)
23 % 		514 mg (≈ 23 %)
23 %		2.250 mg
Methionin165 mg (≈ 21 % NW)
21 % 		165 mg (≈ 21 %)
21 %		780 mg
Phenylalanin243 mg (≈ 78 % NW)
78 % 		243 mg (≈ 78 %)
78 %		310 mg
Threonin243 mg (≈ 22 % NW)
22 % 		243 mg (≈ 22 %)
22 %		1.125 mg
Tryptophan61 mg (≈ 20 % NW)
20 % 		61 mg (≈ 20 %)
20 %		300 mg
Tyrosin205 mg (≈ 11 % NW)
11 % 		205 mg (≈ 11 %)
11 %		1.875 mg
Valin323 mg (≈ 17 % NW)
17 % 		323 mg (≈ 17 %)
17 %		1.950 mg
Arginin339 mg
339 mg
Histidin158 mg (≈ 21 % NW)
21 % 		158 mg (≈ 21 %)
21 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin414 mg
414 mg
Asparaginsäure602 mg
602 mg
Cystein65 mg (≈ 21 % NW)
21 % 		65 mg (≈ 21 %)
21 %		310 mg
Glutaminsäure898 mg
898 mg
Glycin323 mg
323 mg
Prolin238 mg
238 mg
Serin246 mg
246 mg
Stickstoff, gesamtk. A.k. A.

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren2.995 mg
2.995 mg
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure11 mg
11 mg
Octansäure / Caprylsäure179 mg
179 mg
Decansäure / Caprinsäure138 mg
138 mg
Dodecansäure / Laurinsäure1.064 mg
1.064 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure667 mg
667 mg
Pentadecansäure20 mg
20 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure770 mg
770 mg
Heptadecansäure8 mg
8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure107 mg
107 mg
Eicosansäure / Arachinsäure31 mg
31 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren2.443 mg
2.443 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)20,00
20,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)406,00
406,00
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)780,00
780,00
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)530,00
530,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)707,00
707,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren936 mg
936 mg
Omega 3 Fettsäurenk. A.k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)56,00
56,00
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)73,00
73,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)291,00
291,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)44,00
44,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)271,00
271,00
Omega 6 Fettsäurenk. A.k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)141,00
141,00
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)16,00
16,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)16,00
16,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)24,00
24,00
Fettsäuren, sonstigek. A.k. A.
Cholesterin27 mg
27 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe1 g (≈ 2 % NW)
2 % 		1 g (≈ 2 %)
2 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekulark. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekulark. A.k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe398 mg
398 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe119 mg
119 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslichk. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslichk. A.k. A.

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,18 g
0,18 g
Rohasche3,8 g
3,8 g
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